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Welche Lebensmittel haben im Juni Saison?

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Welche Lebensmittel haben im Juni Saison?

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Heute geht es weiter mit der Serie um die regionalen Lebensmittel, die in diesem Monat erhältlich sind. Auch dieses Mal stellen wir Ihnen jeweils eine Gemüse-, Obst- und Salatsorte etwas ausführlicher vor.

Gemüse aus heimischem Anbau im Juni

In diesem Monat können Sie frisch geerntete Erbsen aus der Region kaufen. Die Hülsenfrüchte glänzen vor allem mit ihrem Proteingehalt: Bis zu 7 % davon enthalten die frischen grünen Kügelchen. Getrocknete Erbsen werden mit 20 % Eiweißgehalt sogar als die proteinreichste Hülsenfrucht bezeichnet. Weiterlesen

Studien to go: Schlafmangel kann dick machen

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Wer weniger schläft, isst am nächsten Tag mehr. Außerdem ernährt man sich bei Schlafmangel häufig ungesünder. Dies zeigte eine Studie des Londoner King’s College. Dabei wurden elf Untersuchungen zusammengefasst und analysiert.

Mehr Kalorienverbrauch und fetteres Essen

An den Forschungen nahmen insgesamt 172 Probanden teil, die in zwei Gruppen aufgeteilt wurden. Die erste durfte in der Nacht mehr als sieben Stunden schlafen, die zweite zwischen 3,5 und 5,5 Stunden. Letzteres ist eindeutig zu wenig, denn die optimale Schlafenszeit liegt bei sieben bis neun Stunden. Die Wissenschaftler fanden heraus, Weiterlesen

Welche Lebensmittel haben im Mai Saison?

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Regionales und saisonales Obst und Gemüse kaufen ist im Trend – und zwar zu Recht! Heute beginnen wir mit einer kleinen monatlichen Serie, in der wir Ihnen jeweils die Lebensmittel nennen, die in diesem Monat in Deutschland Saison haben. Außerdem stellen wir Ihnen immer drei davon näher vor. Heute gibt’s obendrauf noch eine kleine Einstimmung zum Thema.

5 gute Gründe für regionale Lebensmittel der Saison

Es gibt verschiedene Gründe, weshalb Sie regional angebautes und nur zu einer bestimmten Saison erhältliches Obst und Gemüse ganz oben auf Ihren Speiseplan setzen sollten: Weiterlesen

Studien to go: Ballaststoffe für die Traumfigur

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Schlank sein – wer wünscht sich das nicht? Dass die Ernährung dabei eine wesentliche Rolle spielt, ist allgemein bekannt. Dabei spielen Ballaststoffe eine wichtige Rolle – das sagt auch die Wissenschaft! Heute beginnen wir eine Beitragsreihe, in der wir wissenschaftliche Untersuchungen allgemeinverständlich erklären. „Studien to go“ eben – Wissen zum Mitnehmen,zum schnellen Nachvollziehen und zur praktischen Anwendung im Alltag.

Kalorienreiche Nahrung wird unattraktiv

Beim Verzehr von Ballaststoffen produzieren unsere Darmbakterien verstärkt Propionsäure, auch Propionat genannt. Diese – so konnten britische Forscher nachweisen – verringert die Aktivität in Hirnregionen, welche den Appetit anregen. Weiterlesen

Transparente Nährwertkennzeichnung? Von wegen!

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Seit Dezember letzten Jahres müssen alle verarbeiteten Lebensmittel mit ihren Nährwerten gekennzeichnet sein. Für diese Regelung klopfen sich der Bundesernährungsminister und die Lebensmittelwirtschaft gegenseitig auf die Schulter. Doch foodwatch sagt, dass wir an der Nase herumgeführt werden.

Vorsicht Falle: Kleingedrucktes und Schönrechnerei

Die neue Regelung gilt seit 13. Dezember 2016 – und zwar verpflichtend und einheitlich im gesamten EU-Gebiet. Sie besagt, dass auf allen verarbeiteten Lebensmitteln die wichtigsten 7 Nährwerte angegeben sein müssen – also Brennwert, Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Kohlenhydrate, Zucker und Salz. Das klingt doch toll oder? Weiterlesen

Frühlingszeit ist Entgiftungszeit

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Freuen Sie sich auch so auf das Frühjahr? Ganz zu Recht, würden wir sagen: Die Luft wird lauer und riecht irgendwie verheißungsvoll, die Vöglein zwitschern fröhlich, die Sonnenstrahlen werden immer wärmer und die Menschen sehen plötzlich viel fröhlicher und optimistischer aus. Da wäre es doch schade, wenn Sie sich jetzt schlapp, unlustig und unwohl in Ihrem Körper fühlen würden oder? Entgiftung ist angesagt!

Detoxing auf die bessere und günstigere Tour

Alle Welt schwört auf Detox – und gerade im kommenden Frühling haben dann wieder spezielle Mittelchen besondere Hochkonjunktur. Nur leider sind diese zum einen nicht gerade billig und zum anderen lässt deren Wirkung schnell nach, wenn Sie wieder zur „Tagesordnung“ übergehen. Eine ganzheitliche Mayr-Kur dagegen, die auch Ihr Leben „danach“ im Auge behält, ist da in ihrer Wirkung viel dauerhafter. Auch andere Formen der Entgiftung sind mindestens ebenso wirksam wie das übliche Detoxing – machen Sie es besser, einfacher und billiger als andere! Wir haben dazu einige Empfehlungen … Weiterlesen

Traumfigur: Was hilft und was nicht?

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Feiertage und Jahreswechsel sind schon seit einiger Zeit vorüber. Trotzdem haben viele noch mit den „Nachwehen“ zu kämpfen und werfen einen unzufriedenen Blick auf die Anzeige der Waage oder ihren kneifenden Hosenbund. Geht es Ihnen auch so: Über Weihnachten und Silvester haben Sie mit der Ernährung „geschludert“ und konnten Ihre kleinen Sünden auch die letzten Wochen noch nicht wieder ausbügeln? Dann haben wir da was für Sie:

Mit der Mayr-Kur abnehmen …

… geht das überhaupt? Darauf können wir mit einem klaren Ja antworten. Auch wenn die Mayr-Kur keine klassische Diät oder Fasten-Kur ist, werden automatisch die Pfunde purzeln. Das liegt zum einen daran, dass Sie aufgrund der verschiedenen Maßnahmen wie beispielsweise einer Darmreinigung Schlacken und andere Gifte abbauen. Und ein entschlackter und entgifteter Körper hat auch weniger Fettdepots. Weiterlesen

Gute Vorsätze fürs neue Jahr

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Neues Jahr – neue Vorsätze: Besser umsetzen mit der Mayr-Kur

Weniger Stress, häufiger Sport treiben, gesünder ernähren, abnehmen, mehr Zeit mit der Familie: Zum Jahreswechsel nehmen sich viele Menschen gute Dinge vor – um sie schon nach kurzer Zeit wieder zu vergessen. Zumindest geht es fast der Hälfte der Deutschen so. Das liegt daran, dass die Menschen bei ihren Vorhaben nicht daran denken, wie sie das Ganze später umsetzen sollen. Zudem gehen sie oft zu optimistisch an die Sache heran und sind bald überfordert. So werden sie schnell vom Alltag wieder eingeholt und die guten Vorsätze geraten in den Hintergrund. Falls es Ihnen bisher Jahr für Jahr ähnlich erging, sollten Sie es mal mit einer Mayr-Kur probieren. Weiterlesen

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