Die vielen Talente der Bitterstoffe
Dass ein gesundes, natürlich funktionierendes Verdauungssystem wesentlich für die menschliche Gesundheit ist, war Grundlage der Arbeit von F. X. Mayr. Die Bitterstoffe sind dabei nützliche Helfer. Denn am Spruch „Bitter dem Mund, im Magen gesund“ ist sehr viel Wahres dran. Leider ist diese Geschmacksrichtung nicht sehr beliebt und so wurden die wertvollen Bitterstoffe aus vielen […]
Vitamine – lebensnotwendige Mikronährstoffe (nicht nur) in der Mayr-Kur
An Vitamine denken die meisten als erstes, wenn es um gesunde Ernährung geht. Zwar sind diese Substanzen anteilmäßig in unserer Nahrung nur zu einem sehr geringen Teil enthalten. Sie nähren unseren Körper zwar nicht im eigentlichen Sinne und werden deshalb als Mikronährstoffe bezeichnet.Dennoch haben sie lebensnotwendige Aufgaben zu erfüllen, tragen indirekt zur Energiegewinnung bei und […]
Glutathion – wirksames Entgiftungsmolekül und Antioxidans
Wenn Sie Ihren Körper von Giften freihalten bzw. befreien wollen, wenn Sie lange jung und fit bleiben und Ihre Gesundheit und Wohlergehen unterstützen möchten – dann sollten Sie Ihr Augenmerk auf Glutathion richten.Wie das Molekül Ihre Körperfunktionen beeinflusst und wie Sie die Glutathion-Produktion ankurbeln können– das erfahren Sie jetzt. Transporteur von Giftstoffen und Opfer eines […]
Probiotika: Gesunder Darm, gesundes Leben
Probiatika sind hervorragende Helfer für eine gesunde Darmflora. Ein starker Darm wiederum beeinflusst Wohlbefinden und Gesundheit wesentlich. Uns ist zwar nichts davon bekannt, dass F. X. Mayr sich speziell mit Probiotika beschäftigt hat. Hätte er es getan, hätte er sie garantiert für die Wiederherstellung und Gesunderhaltung des Darms empfohlen. So, wie es in der modernen […]
Gesunde Fette in der „mayrschen“ Ernährung
Im ersten Teil unserer Miniserie haben wir Ihnen die Fette in der Nahrung allgemein vorgestellt. Zudem wissen Sie jetzt, warum Sie Lebensmittel mit Transfettsäuren meiden sollten. In diesem Teil 2 geht es um die guten Fettsäuren und warum sie so gut in die Ernährung im Sinne einer Mayr-Kur passen. Die Fette, die Sie mit der […]
Gute Fette, schlechte Fette: Gesund ernähren in der Mayr-Kur
Ob während des „Mayerns“ oder danach: Wenn Sie darauf achten, dass in Ihrer Nahrung die richtigen Fette enthalten sind, liegen Sie genau auf der richtigen Linie. Wie wir in unserem Beitrag über Makronährstoffe bereits betont haben, sind Fette wesentlicher Bestandteil einer gesunden Ernährung. Im ersten Teil dieser zweiteiligen Serie über Fette erfahren Sie nun noch […]
Proteine – Grundbausteine des Lebens
Protein, Eiweiß, Aminosäure – Begriffe, die Sie im Zusammenhang mit einer gesunden und abwechslungsreichen Ernährung vor und während der Mayr-Kur sicher immer wieder gelesen oder gehört haben. Im Beitrag über die Makronährstoffe haben wir bereits einiges zu den Proteinen geklärt, beispielsweise was günstiger für unseren Körper ist: tierisches oder pflanzliches Protein. Zudem sind in diesem […]
Ballaststoffe – gute und schlechte?
Für eine gesunde Ernährung im Sinne der Mayr-Kur sind Ballststoffe sinnvoll und nützlich. Anders, als der Name vielleicht vermuten lässt, sind diese Stoffe keinesfalls Ballast für unseren Körper. Neuerdings gibt es allerdings Stimmen, die vor Ballaststoffen warnen und sie sogar für gesundheitsschädlich halten. Was ist dran an diesen Warnungen? Gibt es gute und schlechte Ballaststoffe? […]
Mineralstoffe in der Mayr-Kur – wichtige Helfer für den Körper
Ziehen wir nochmal kurz einen Vergleich aus einem anderen Beitrag heran: Wenn wir uns den menschlichen Körper als ein Auto vorstellen, dann sind die Makronährstoffe das Benzin, der Kraftstoff, der ihn in Schwung hält. Doch ohne Öl, Kühlwasser und weitere hilfreiche Zusätze würde der Wagen ganz schnell kaputt gehen. Für unseren Körper sind das die […]
