Wer weniger schläft, isst am nächsten Tag mehr. Außerdem ernährt man sich bei Schlafmangel häufig ungesünder. Dies zeigte eine Studie des Londoner King’s College. Dabei wurden elf Untersuchungen zusammengefasst und analysiert. Weiterlesen →

Regionales und saisonales Obst und Gemüse kaufen ist im Trend – und zwar zu Recht! Heute beginnen wir mit einer kleinen monatlichen Serie, in der wir Ihnen jeweils die Lebensmittel nennen, die in diesem Monat in Deutschland Saison haben. Außerdem stellen wir Ihnen immer drei davon näher vor. Heute gibt’s obendrauf noch eine kleine Einstimmung zum Thema. Weiterlesen →

Glückliche Menschen haben einen gesunden Darm. Diese Aussage können wir natürlich nicht beweisen und sie ist – zugegebenermaßen – auch etwas gewagt. Doch ein nicht geringes Stückchen Wahrheit ist trotzdem dran, wie Sie gleich erfahren werden. Deshalb und weil Glück einfach zum Mayr-Feeling dazu gehört haben wir uns mal wieder mit diesem Thema beschäftigt Weiterlesen →

Mit diesem Beitrag schließt sich der Kreis: Einmal rund ums ganze Jahr haben wir Ihnen die regionalen Obst-, Gemüse- und Salatsorten der Saison aufgezählt und jeweils eine Sorte näher vorgestellt. Auch für diesen Monat tun wir dies natürlich noch einmal und haben dabei Spinat, Rhabarber und Portulak im Fokus. Weiterlesen →

Freuen Sie sich auch so auf das Frühjahr? Ganz zu Recht, würden wir sagen: Die Luft wird lauer und riecht irgendwie verheißungsvoll, die Vöglein zwitschern fröhlich, die Sonnenstrahlen werden immer wärmer und die Menschen sehen plötzlich viel fröhlicher und optimistischer aus. Da wäre es doch schade, wenn Sie sich jetzt schlapp, unlustig und unwohl in Ihrem Körper fühlen würden oder? Entgiftung ist angesagt! Weiterlesen →

Aus Privathaushalten sollen 61 % aller Lebensmittelabfälle kommen. Das sagt das Bundesernährungsministerium und gibt Reste-Rezepte sowie Tipps zur Abfallvermeidung heraus. So weit, so gut. Doch leider sind die Zahlen laut Foodwatch falsch und die Verbraucher werden völlig zu Unrecht als Hauptschuldige in Sachen Lebensmittelverschwendung dargestellt. Weiterlesen →

So langsam dünnt sich das Feld der Lebensmittel aus, die wir Ihnen noch näher vorstellen können. Gerade im Bereich von Obst und Salat mussten wir uns etwas einfallen lassen. Aber keine Sorge – auch in diesem Monat gibt es einiges zu erfahren über saisonale Lebensmittel aus heimischem Anbau. Weiterlesen →