Das BLEIB BERG Health Retreat liegt mitten in der wunderschönen Landschaft von Österreichs Kärnten. Es bietet Ihnen eine moderne Mayr-Kur, gemischt mit klassischen Behandlungsgrundlagen. Ziel ist, Sie beim Start in ein neues gesundes Leben zu unterstützen. Lesen Sie dazu folgendes Interview. Weiterlesen
Welche Lebensmittel haben im Juni Saison?
Heute geht es weiter mit der Serie um die regionalen Lebensmittel, die in diesem Monat erhältlich sind. Auch dieses Mal stellen wir Ihnen jeweils eine Gemüse-, Obst- und Salatsorte etwas ausführlicher vor. Weiterlesen
Studien to go: Der Darm nährt das Gehirn
Ein gesunder Darm nimmt auf vielerlei Weise Einfluss auf Ihre Gesundheit. So zeigen Forschungen, dass an Erkrankungen wie Multiple Sklerose, Alzheimer und Parkinson auch der Darm beteiligt ist. Vor allem auf die Fettsäure Propion wird in diesem Zusammenhang das Augenmerk gerichtet, welche eine wichtige Nahrung für die Gehirnabwehrzellen darstellt. Weiterlesen
Februar: Lebensmittel aus heimischem Anbau
Was gibt es in diesem Monat an frischem Gemüse, Obst und Salaten aus der Region in den Bioläden und auf den Wochenmärkten? Die Auswahl ist recht klein, dafür aber in zwei Fällen sehr grün! Und bei einer Kategorie haben wir uns was einfallen lassen … Erfahren Sie mehr über das saisonale Angebot im Februar. Weiterlesen
Seefisch: Ein Omega-3-Speicher
Die Empfehlung, dreimal in der Woche ein Fischgericht in die Speiseplanung einzubeziehen, liegt im Trend: Durchschnittlich 20 kg Fisch werden in Deutschland pro Jahr und Kopf verzehrt. Das immer größer werdende Angebot sorgt dazu für eine große Auswahl an Salz- und Süßwasserfischen. Weiterlesen
DarmFit mit … Kümmel – dem pflanzlichen Verdauungshelfer
Manche lieben ihn, andere rümpfen aufgrund seines speziellen Aromas die Nase. Kümmel ist eine sehr alte Gewürz- und Heilpflanze und vor allem bekannt aufgrund seiner wohltuenden Wirkung auf die Verdauung. Er hat aber auch noch mehr zu bieten. Bei uns erfahren Sie, welche gesundheitlichen Effekte der Kümmel hat. Weiterlesen
Regionale Lebensmittel im Dezember
Auch in diesem Monat gibt es einige Lebensmittel, die in Ihrer Region wachsen bzw. ist manches als Lagerware aus heimischem Anbau verfügbar. Je eine Obst-, Gemüse- und Salatsorte stellen wir Ihnen wieder ausführlicher vor.
Gemüse aus der Region im Dezember
Ein echtes regionales Wintergemüse ist der Rosenkohl. Weiterlesen
Traumfigur: Was hilft und was nicht?
Feiertage und Jahreswechsel sind schon seit einiger Zeit vorüber. Trotzdem haben viele noch mit den „Nachwehen“ zu kämpfen und werfen einen unzufriedenen Blick auf die Anzeige der Waage oder ihren kneifenden Hosenbund. Geht es Ihnen auch so: Weiterlesen
Grünkohl: Eine wahre Vitaminbombe
Wenn sich in Novembernächten der erste Frost auf die Felder legt, beginnt die Saison der Vitamin-C-Bomben: Die Winterkohlsorten kommen auf den Markt. In der Vergangenheit waren sie für die Menschen neben der Kartoffel die einzigen Vitamin-C Lieferanten, über die Wintermonate. So bewahrte beispielsweise das milchsauer vergorene Sauerkraut die Besatzungen der Handelssegler vor dem berüchtigten Skorbut. Weiterlesen
Regionale Lebensmittel im November
Welche regionalen Lebensmittel haben im November Saison? Diese Frage werden wir im Folgenden beantworten und dabei jeweils einen „Kandidaten“ aus der Rubrik Gemüse, Obst und Salat näher vorstellen. Lernen Sie dabei Rote Beete, Quitten und den Radicchio näher kennen und erfahren Sie mehr über Inhaltsstoffe und Verwendung dieser Lebensmittel. Weiterlesen
Gratis-Ratgeber: Fit via Mayr Kur
In unserem kostenlosen Ratgeber "Fit via Mayr-Kur – Der ultimative Guide zu Gesundheit, Vitalität und Wohlbefinden" finden Sie kompaktes Wissen, praktische Anleitungen, interessante Interviews und spannende Zusatzinfos über die Mayr-Kur. Jetzt downloaden.
