F. X. Mayr lag Zeit seines Lebens die Gesundheit seiner Mitmenschen besonders am Herzen. Auch wir möchten Ihnen möglichst eine große Bandbreite vorstellen, die zu einer gesunden Lebensweise und mehr Wohlgefühl beiträgt. Deshalb geht es bei uns heute um die 21-Tage-Stoffwechselkur.

Wir beginnen mit einer kleinen Gegenüberstellung, stellen Ihnen die vier 4 Phasen der Stoffwechselkur vor, die verwendeten Lebensmittel und Nahrungsergänzungen und enden mit unserem ganz persönlichen Fazit.

Die Hauptbestandteile der Stoffwechselkur

Die 21-Tage-Stoffwechselkur soll ein gezieltes Abnehmen bewirken. Dabei sollen Muskulatur und das sogenannte Strukturfett an Händen und Füßen, Gesicht, Brust, in der Unterhaut und um die Organe erhalten werden. Abgebaut werden soll das Depotfett an Po, Bauch und Rücken, Reiterhosen und Cellulite, Winkearme und Doppelkinn sollen verschwinden.

Während der Diät wird die tägliche Nahrungsaufnahme auf ca. 500 kcal reduziert, auf Kohlenhydrate verzichtet und verschiedene Nahrungsergänzungen eingenommen, welche zu den Hauptbestandteilen der Kur gehören. Diese sind pro Anbieter unterschiedlich, bestehen aber immer aus Globuli, Vitalstoffen sowie Eiweiß:

Diese Nahrungsergänzungen benötigen Sie unbedingt bei der Stoffwechselkur:

Welche Lebensmittel sind erlaubt und welche nicht?

Auf dem Speiseplan bei der 21-Tage-Stoffwechselkur stehen u.a.

Verboten sind:

Bezug der Substitute: Von den Anbietern der oben aufgelisteten Nahungsergänzungen wird meist ein Ablaufplan sowie Rezepte mitgeliefert.

Die vier Phasen der Stoffwechselkur

Manchmal wird bei der Stoffwechselkur eine sogenannte Vorbereitungsphase empfohlen. Doch in der Regel umfasst sie 4 Phasen.

Dies Phasen durchlaufen Sie während Ihrer Stoffwechselkur:

  1. Ladephase: Sie dauert zwei Tage und dabei können, nein müssen Sie so viel wie möglich essen – und zwar einfach alles: Pizza, Süßigkeiten, Kuchen, Sahne, Nudeln, Würstchen und andere fette oder süße Dinge. Getrunken werden soll 3 bis 4 Liter Wasser, tabu ist einzig Alkohol. Der Sinn ist, dass der Stoffwechsel in dieser Zeit noch einmal richtig zu tun bekommt. Außerdem sollen Ihnen dadurch die ersten Tage der Diätphase erleichtert werden, weil der Körper auf die „angefressenen“ Reserven zurückgreifen kann. Gleichzeitig beginnen Sie während dieser Zeit mit der Einnahme der HCG Globuli.
  2. Diätphase: In der 21-tägiggen Stoffwechselphase werden die Kohlenhydrat- und Fettzufuhr drastisch reduziert. In der Stoffwechselkur ist es wichtig, zweimal am Tag ausreichend Proteine zu verspeisen, aber immer nur eine Eiweißquelle pro Mahlzeit zu verwenden. Erlaubt sind dabei Magerquark, Eier, Tatar, Hähnchenbrust, Fleisch, Fisch oder Tofu – davon allerdings nur bestimmte Mengen, die pro Anbieter etwas variieren: bei Frauen ca. 110 bis 150 g und bei Männern max. 200 g pro Mahlzeit. Von Salat und vielen Gemüsearten können größere Mengen verzehrt werden. Als Zwischenmahlzeit werden zwei kleine Früchte empfohlen. Bei Getränken werden stilles Wasser, Früchte-Tee und schwarzer Kaffee als ideal bezeichnet. In dieser Phase beginnt zudem die Einnahme weiterer Nahrungsergänzungen.
  3. Stabilisierungsphase: Jetzt soll ein neuer Set-Point gesetzt worden sein und der Körper soll sich nun darauf bzw. auf das erreichte Gewicht einstellen. In dieser ebenfalls 21-tägigen Phase werden keine HCG Globuli mehr eingenommen. Die übrigen Nahrungsergänzungen werden in der Regel weiter eingenommen. In der Ernährung wird die tägliche Kalorienzahl auf 800 bis 1000 kcal angehoben und es kommen zusätzlich komplexe Kohlenhydrate mit auf den Tisch, wie sie beispielsweise in Vollkornprodukten zu finden sind. Ziel ist in beiden Fällen, den Jojo-Effekt zu verhindern und das erreichte Gewicht möglichst über die 21 Tage zu halten.
  4. Testphase: Sie dauert 6 Monate und es werden nach und nach wieder mehr Gerichte und Zutaten im Speiseplan aufgenommen. So kommen beispielsweise wieder Nudeln, Reis und Kartoffeln hinzu. Insgesamt soll nun durch den neu programmierten Set-Point die Gefahr einer erneuten Gewichtszunahme deutlich reduziert sein. Das Gewicht sollte regelmäßig kontrolliert werden. Von einigen Anbietern gibt es jetzt noch ein weiteres Paket mit Nahrungsergänzungen, die eingenommen werden sollen.

Ganz wesentlich für Ihren Kurerfolg: Für den Erfolg der Stoffwechselkur sind die Phasen 3 und 4 sehr wichtig – also nicht nur die Diät. Sollten Sie Ihr Wunschgewicht allerdings noch nicht erreicht haben, können Sie auch statt Phase 4 noch einmal mit der Diätphase beginnen. Danach sollten Sie aber über mindestens 2 Monate die Phasen 3 und 4 durchführen, bevor Sie es erneut mit einer Diät probieren.

Weitere Infos zur 21-Tage-Stoffwechselkur

Kritik an der Stoffwechselkur

Kritiker werfen der Stoffwechselkur vor, dass sie zu teuer ist und dass das verwendete HCG die Gesundheit gefährden könnte. Letzterem Kritikpunkt wird entgegengehalten, dass sich dies auf die “alte HCG-Kur” beziehen würde, bei der das Hormon HCG direkt dem Körper des Kurenden substituiert wurde. Bei der neuen “milden” HCG-Stoffwechselkur sei diesem Punkt durch die Gabe von HCG-Globuli erfolgreich gegengewirkt worden, da diese lediglich die Informationen des HCG-Hormons in der Außenhülle speichern würde, somit kein direkter Eingriff in den Hormonhaushalt stattfinden würde.

Mayr-Kur und Stoffwechselkur – ein kurzer Vergleich

Unser Fazit

Uns erscheint die Set-Point-Theorie nur bedingt nachvollziehbar, zumal der stufenmäßige Kurverlauf bei der 21-Tage-Stoffwechselkur ja ohnehin als „Theorie“ bezeichnet wird. Denn offensichtlich müssen Sie als Betroffene am Ende ja doch die nötige Disziplin einhalten, um nicht wieder zuzunehmen. Deshalb ist es unseres Erachtens nach zumindest kritisch, mit dem theoretischen Set-Point zu argumentieren bzw. diesen als DIE Innovation bzw. größtes Argument für die Stoffwechselkur ins Spiel zu bringen. Denn viele könnten sich jetzt in Sicherheit wiegen so nach dem Motto: Ich nehme ein paar Globuli, schon ist mein Gehirn „umprogrammiert“ und ich nehme nie wieder zu – um es mal bewusst pointiert darzustellen. Das ist eben nicht der Fall!

Die Mayr-Kur ist von Beginn an sehr klar in ihrer Aussage: Ohne Ihre Mitarbeit und ohne Ihren festen Willen, Ihre Ernährungs- und Lebensweise umzustellen, wird es keinen Erfolg geben. Das gilt unserer Meinung nach für jede Diät und jede Ernährungsumstellung. Zudem ist es aus unserer Sicht heutzutage notwendig, den Darm zusätzlich zu reinigen, wie es bei der Mayr-Kur mit dem Bittersalz geschieht. Sonst verbleiben viele Gifte im Körper, die auch mit dem Fettabbau nicht alle wieder verschwinden.

Was uns bei der Stoffwechselkur ebenfalls aus Mayr-Sicht nicht gefällt, sind einige erlaubte Nahrungsmittel, die den Körper ganz klar extrem übersäuern – allen voran der Kaffee. Auch zu viele tierische Produkte gehören unseres Erachtens nicht in eine Ernährungskur, zumal sie ebenfalls sauer verstoffwechselt werden.

Letztlich entscheiden Sie, welche Kur für Sie die Richtige ist. Wir sind und bleiben Fan der Mayr-Kur, weil sie unserer Meinung nach sehr breit aufgestellt ist, in ihrem gesamten Konzept ganzheitlich auf Körper und Seele eingeht und zudem dafür sorgt, dass die Ernährungsweise auch wirklich optimiert und in den Alltag mitgenommen wird.

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